Παγωμένες Μπάρες Γιαουρτιού με Φρούτα και Granola

Εγώ δεν ξέρω για σένα, αλλά μέχρι στιγμής έπρεπε να είχα φάει το πρώτο μου παγωτό έξω με τους φίλους μου. Αλλά λόγω της κατάστασης, έπρεπε να αποχωριστώ για λίγο και αυτούς και την ανάγκη μου για βόλτα και παγωτό στη παραλία του Βόλου. Παρ’ όλα αυτά, σου έφτιαξα μια συνταγή που θα ικανοποιήσει την ανάγκη σου για παγωτό, χωρίς να φορτωθείς καμία περιττή θερμίδα. Mπάρες γιαουρτιού με φρούτα και granola. Με άλλα λόγια, πρωινό σε μορφή παγωτού!

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις γιαούρτι με όσα λιπαρά θέλεις. Εγώ χρησιμοποίησα αυτό με λιπαρά 2%. Αγαπώ πολύ το γιαούρτι και γιατί είναι δροσιστικό και για τη διατροφική του αξία. Αυτό που προσφέρει στις μπάρες, πέρα από γεύση, συνοχή κ. α., είναι και πρωτεΐνη. Οπότε, αυτομάτως, το καθιστά και ένα τέλειο σνακ για μετά από την άσκηση.

Όσο για τα φρούτα χρησιμοποίησα φρέσκιες φραουλίτσες, μιας και είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι φρούτο σ’ αρέσει. Προφανώς και δεν εννοώ μήλα και αχλάδια. Παγωμένα μήλο και αχλάδι δε λέει. Διάλεξε κάποιο όπως η φράουλα, τα βατόμουρα, το ακτινίδιο, η μπανάνα ή τα κεράσια.

Και κάτι ακόμα πολύ σημαντικό. Μη χρησιμοποιήσεις πολύ μεγάλο ταψί. Όσο πιο μικρό, τόσο πιο καλά. Άφησε το να κρυώσει καλά και κόψε σε μπάρες. Η γεύση και η υφή τους θα σου θυμίζει frozen yogurt (παγωμένο γιαούρτι). Εγώ τις τρώω με πιρούνι, ενώ το αγόρι μου με τα χέρια. Αν δε θες να πάθεις κρυοπαγήματα και να λιώσει όλο το γιαούρτι επάνω στα χέρια σου, τότε χρησιμοποίησε πιρουνάκι.


Μπάρες Γιαουρτιού με Φρούτα και Granola

 Συνολική Διάρκεια: 10 λεπτά + χρόνος αναμονής

   Μερίδες: 12 μερίδες

Υλικα

  • 3 κούπες (850 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι 
  • 4 – 5 κ. σ. (100 γρ. περίπου) μέλι
  • ½ κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 σωληνάκι σκόνη βανίλιας
  • ½ κ. γ. χυμό λεμονιού
  • φράουλες (ή όποιο άλλο φρούτο θέλεις εκτός από μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή κτλ)
  • granola
  • φυστίκια Αιγίνης (ή όποιον άλλον ξηρό καρπό θέλεις)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι, το μέλι, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Άφησε το στην άκρη.
  2. Έπειτα, κόψε και ετοίμασε τα υλικά που θέλεις να τοποθετήσεις από πάνω, δηλαδή τα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς κι ό,τι άλλο θέλεις!
  3. Στρώσε σε ένα μικρό ταψάκι λαδόκολλα έτσι ώστε να εξέχει από τις άκρες. Άδειασε το μείγμα με το γιαούρτι και λείανε την επιφάνεια του. Τοποθέτησε στην επιφάνεια τα φρούτα και ό,τι άλλο ετοίμασες.
  4. Βάλε το ταψάκι στη κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες ή καλύτερα από βραδύς.
  5. Όταν το βγάλεις από την κατάψυξη, κόψε 12 κομμάτια.
  6. Διατηρείται στην κατάψυξη μέχρι και για 20 – 30 μέρες.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Smoothie Kubuś

Smoothie Kubuś

Cenoura-maçã-banana não é apenas uma combinação bem conhecida, mas também aparentemente um produto de exportação polaco favorito que inunda as prateleiras dos supermercados no Reino Unido com todos os seus sabores ;-). Você não precisa convencer ninguém a preparar o “Kubuś” c Read more >

Milk-shake de chocolate

Milk-shake de chocolate

Milkshake de chocolate para dias quentes e ensolarados, que espero que sejam abundantes este ano :-). Para preparar um milkshake, precisamos de sorvete de creme (pode ser caseiro), que dá a consistência certa à bebida, e ganache (molho) de chocolate. O molho pode ser preparado com bastant Read more >

Tolo groselha

Tolo groselha

Outra conhecida (e apreciada), além de uma bagatela, é uma sobremesa inglesa. Provavelmente o mais popular com groselhas :-). Desta vez um pouco mais leve do que nas ninharias, combinei chantilly com iogurte grego, cozinhei brevemente as groselhas com água de rosas e voilà! a sobremesa Read more >

Cheesecakes em palitos

Cheesecakes em palitos

Bolo – aparece como mini cheesecakes? Sim! Algo extremamente saboroso, um pedacinho de cheesecake, duas mordidas, coberto com seu chocolate preferido. Cheesecakes em palitos – é uma delícia! Não vou mentir, os cheesecakes em palito são mais difíceis de preparar do que os bolos em Read more >

Bonecos de neve – bolo de Natal

Bonecos de neve – bolo de Natal

Doce bolo de Natal aparece na forma de bonecos de neve gordos :-). Minhas meninas adoram, então eu realmente não tenho desculpa para não fazê-los… especialmente porque são muito divertidos de fazer! Você precisa de palitos de pirulito, chocolate branco ou os chamados doces derretem, Read more >

Coquetel de morango

Coquetel de morango

Coquetel de verão favorito :-). Ingredientes para 2 porções: 500 g de morangos (congelados ou frescos), desengaçados 1 banana meio litro de kefir ou leitelho 2 – 3 colheres de sopa de xarope de agave (pode ser substituído por mel) Todos os ingredientes devem ser resfriados. Coloque t Read more >

Panquecas com Nutella

Panquecas com Nutella

Fritei panquecas para os croquetes com couve e cogumelos e deixei algumas… Uma oportunidade perfeita para experimentar o sabor delas assadas com Nutella :-). A receita do ‘Nigella Express’ é a original, mas você verá por si mesmo que também fará modificações significativas… Voc Read more >

Waffles de massa quebrada

Waffles de massa quebrada

Eles não são nada parecidos com waffles, sua consistência é mais parecida com biscoitos amanteigados e também podem ser servidos assim. Eles só se assemelham aos waffles tradicionais na aparência, porque estão longe da leveza e fofura dos tradicionais. Parecem minúsculos, mas enchem Read more >

Carrot Cake / Τούρτα Καρότου

Carrot Cake / Τούρτα Καρότου

 Το carrot cake είναι ένα από τα γνωστότερα επιδόρπια στο εξωτερικό. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν είναι και τόσο γνωστό. Παρόλ’ αυτά, σαν γεύση θα το παρομοίαζα με αυτή της φ� Read more >

Cupcakes με Φυστικοβούτυρο & Μαρμελάδα

Cupcakes με Φυστικοβούτυρο & Μαρμελάδα

Σήμερα θα σου παρουσιάσω έναν από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς. Φυστικοβούτυρο με μαρμελάδα!Όταν εσύ έπαιρνες για κολατσιό στο σχολείο τοστάκι με πραλίνα φουν Read more >