Ξέρω ότι οι τελευταίες μέρες και ώρες σε όλο τον κόσμο είναι πολύ λυπηρές. Λυπάμαι για όλα αυτά που συμβαίνουν με τον κορονοϊό και όλες τις επιπτώσεις που θα έχει σε διάφορους τομείς. Καταλαβαίνω ότι σε πιάνει φόβος για την υγεία σου και των αγαπημένων σου. Επίσης, αναγνωρίζω ότι μπορεί αυτό να έχει αντίκτυπο στην δουλειά σου (όπως έχει και σε μένα) ή την επιχείρηση σου.
Να σου πω όμως κάτι. Μέσα στην αναμπουμπούλα των τελευταίων ημερών, που όλα αλλάζουν από λεπτό σε λεπτό, αυτό που δεν αλλάζει είναι η φύση και Αυτός που την έπλασε. Παραμένει σταθερή και ακλόνητη όπως και ο Δημιουργός της.
Μέσα σ΄ όλη αυτή την τρέλα των ημερών, παρατήρησες που όλα τα δέντρα άνθισαν και χρωμάτισαν κάθε σκούρα γωνιά του χειμώνα; Αν όχι, σε προτρέπω να ανοίξεις την μπαλκονόπορτα σου ή να βγεις μια (ασφαλή) βόλτα στη γειτονία σου και να θαυμάζεις αυτό το θαύμα της φύσης να αναγεννιέται κάθε άνοιξη.
Και στην τελική δεν δέχομαι να χάνω την άνοιξη, ούτε την ελπίδα μου στο Θεό. Όλα θα πάνε καλά στο τέλος. Το κάλο πάντα νικάει το κακό. Το καλό έχει ήδη νικήσει το κακό.
Μακάρι να μπορώ κι εγώ με τη σειρά μου να σε γλυκάνω με αυτή τη συνταγή. Είχα πολλή μαύρη σοκολάτα, ταχίνι και χαλβά, ο οποίος περίσσεψε από την Καθαρά Δευτέρα, οπότε αποφάσισα να κάνω έναν υγιεινό και θρεπτικό κορμό, που θα έχω και σαν γλυκό και σαν σνακ. Πρόσθεσα cranberries, φυστίκια Αιγίνης και αμύγδαλα για γεύση και χρώμα.
Συνοψίζοντας, μερικές προτροπές:
*Πρόσεχε όταν ρίξεις τον χαλβά στο μείγμα, δεν πρέπει αυτό να είναι ζεστό γιατί θα λιώσει ο χαλβάς.
*Μπορείς, αντί για φυστίκι Αιγίνης, αμύγδαλα και cranberries, να βάλεις ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Panquecas de iogurte com morangos, ou mais precisamente – com rodelas de morango. Você já conhece deliciosas panquecas de iogurte com mirtilo, panquecas de iogurte com maçã e canela, agora é a vez das panquecas de morango :). Delicado, fofo e rápido de preparar. Como ele descobriu n Read more >
Você acha que panquecas de maçã são as melhores? Que tal donuts de ruibarbo? Panquecas de donut com ruibarbo azedo são um sucesso nesta primavera! Contanto que você goste de ruibarbo… e não possa gostar? Certifique-se de polvilhar com açúcar de confeiteiro. Experimente também Read more >
Este ano estarei atualizando receitas de smoothies e milkshakes, quem sabe descobriremos muitos sabores interessantes juntos? Porque que melhor época do ano para smoothies verdes do que a primavera? Começamos pela couve – ótimas combinações de couve, kiwi e banana. Você mal consegue Read more >
Pirulitos de macaron – os bonecos de neve nada mais são do que macaroons em palitos. Há meio ano que te incomodo com receitas de macaroons e agora, quando se aproxima o Dia de São Nicolau, você tem a oportunidade de testar os conhecimentos adquiridos e prepará-los para presentes :). C Read more >
Fiquei viciado no muesli do Dr. Bircher em Londres, onde passamos os primeiros dias do ano novo com nossos filhos. Não havia tempo para deitar na cama, as crianças estavam pela primeira vez na capital, a nossa tarefa era visitar, visitar, visitar… Tomamos pequenos-almoços rápidos no Pre Read more >
Panquecas fofas americanas. Clássico, fácil de fazer, ideal para café da manhã ou brunch. Eles sempre conseguem. Você pode misturar mirtilos frescos na massa da panqueca, se quiser. Eu recomendo! Com especial dedicação ao Martin, que nos deu vontade de comer panquecas… :-). Ingre Read more >
Uma sobremesa criada na hora :-). Verifiquei a geladeira: iogurte grego – está lá. Uma rápida olhada na mesa: bananas – milagrosamente ainda não comidas. O que há para cobertura? Abro o armário: uma decisão simples: lascas de amêndoa torradas. Mmmm, era exatamente isso que eu Read more >
A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade e sabores únicos. Um aspecto importante da cultura gastronômica do Brasil são os petiscos, também conhecidos como aperitivos. Os petiscos são pratos pequenos e saborosos que são servidos antes das refeições principais ou como acompan Read more >
Αυτή η τούρτα είναι αφιερωμένη στην καλύτερη μου φίλη, που είχε γενέθλια πριν από δυο βδομάδες. Το όνομα της είναι Πολυτίμη! Τέλειο;! Θες να ακούσεις και κάτι καλύτερ Read more >
Σήμερα έχει γενέθλια η μικρή μου αδερφή, η Ειρήνη με το τέλειο όνομα της! Είμαι πολύ χαρούμενη που λόγω καραντίνας είμαι στο σπίτι που μεγάλωσα και μπορώ να της φτιά� Read more >
Το black forest είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά γλυκά. Δροσιστικό, αλλά και πλούσιο την ίδια στιγμή. Τρελαίνομαι για τον συνδυασμό σοκολάτας και κόκκινου φρούτων, Read more >
Το χειμώνα και ιδιαίτερα το περασμένο διάστημα με την καραντίνα, όταν ωρίμαζαν οι μπανάνες ήταν τέλεια ευκαιρία να φτιάξεις κέικ μπανάνας και να μοσχοβολήσει όλο τ Read more >