Το αγαπημένο μου φρούτο, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, είναι τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Καθώς κατάγομαι από τα Γιαννιτσά, που βρίσκονται στη κεντρική Μακεδονία, η οποία φημίζεται για τη συγκεκριμένη παραγωγή της τους θερινούς μήνες, κανένα καλοκαίρι δεν έλειπε το ροδάκινο από το σπίτι. Είμαστε πολύ ευνοημένοι στη περιοχή μου χάρη στο συγκεκριμένο φρούτο και ολόκληρα εργοστάσια στηρίζονται σ’ αυτόν τον πολύτιμο καρπό του καλοκαιριού.
Επειδή, λοιπόν, είναι το αγαπημένο μου φρούτο και επειδή εχω φάει καφάσια και καφάσια, αποφάσισα να σου δώσω μια πανεύκολη συνταγή, Τάρτα Galette με Ροδάκινα. Παρακάτω σου έχω εικόνες με όλα τα βήματα της εκτέλεσης, ώστε να σε διευκολύνω ακόμα παραπάνω. Η συγκεκριμένη συνταγή δε χρειάζεται κανένα εξειδικευμένο σκεύος ψησίματος, ούτε πολλά και περίεργα υλικά. Επίσης, δεν θα λερώσεις ούτε πολλά σκεύη. Τέλειο;!
Είναι πραγματικά μια πεντανόστιμη και άκρως καλοκαιρινή συνταγή. Βουτυρένια βάση τάρτας, η οποία αγκαλιάζει φέτες απο ροδάκινα που έχουν καραμελώσει μέσα στο φούρνο. Ένα πολύ ελαφρύ γλυκό για το καλοκαίρι, που δεν θες να μπουχτίζεις. Μην παραλεέιψεις το παγωτό βανίλια από πάνω, γιατί θα χάσεις! Αν σ’ αρέσει το ροδάκινο, γρήγορα μάζευε υλικά και φτιάξε αυτή την καλοκαιρινή τάρτα!
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Pudim com chia, morango e granola é uma sobremesa deliciosa e leve na época do morango. Mergulho sementes de chia em leite de coco durante a noite para saborear uma sobremesa rápida com morangos em uma manhã de verão. Acrescento granola crocante na sobremesa, mas se quiser que fique cro Read more >
Pudim de tapioca de chocolate, uma ótima sobremesa para os dias quentes. Tem a vantagem de poder ser preparado na véspera, pois fica delicioso gelado, com rodelas de morango. Se não tiver tempo de molhar as pérolas de tapioca no leite, basta prolongar o tempo de cozimento do pudim (até Read more >
Syrniki (que chamo de queijo cottage) vem da culinária russa, embora também seja popular na Ucrânia ou na Bielo-Rússia. São panquecas de queijo bastante recheadas (como pequenas porções de cheesecake no café da manhã), geralmente servidas doces, necessariamente com creme de leite, ge Read more >
Custa-me acreditar que voltei à água de grão de bico (com a qual já tinha preparado merengues sem ovo), mas a vontade de experimentar acabou por ser mais forte ;-). Desta vez em forma de mousse. Como fazer mousse de chocolate sem ovos crus e natas? A resposta, claro, é ‘aqua faba’, Read more >
Um clássico, mas tão delicioso. Parece uma compota de morango comum, mas a adição de baunilha torna impossível se desvencilhar dela… Recomendo usar morangos congelados e frescos da estação. Bom tanto quente quanto frio. Ingredientes: 500 g de morangos, frescos ou congelados 1 litr Read more >
O maior clássico do damasco – damascos assados com mel e flocos de amêndoa :-). Damascos levemente caramelizados e macios, maravilhosamente complementados pelo sabor das amêndoas. Se quiser, pode polvilhar levemente com licor Amaretto antes de assar… Ingredientes: 5 damascos c Read more >
Uma sobremesa criada na hora :-). Verifiquei a geladeira: iogurte grego – está lá. Uma rápida olhada na mesa: bananas – milagrosamente ainda não comidas. O que há para cobertura? Abro o armário: uma decisão simples: lascas de amêndoa torradas. Mmmm, era exatamente isso que eu Read more >
Introdução: como impressionar seus convidados com aperitivos salgados deliciosos Receber amigos e familiares em casa é sempre uma ótima oportunidade para compartilhar momentos especiais e criar memórias. E uma das melhores formas de impressionar seus convidados é através de aperitivos salga Read more >
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας, τα γνωστά cookies. Πόσο κλασική εικόνα;! Είναι μια συνταγή τόσο εύκολη, που μπορεί να κάνει και κάποιος που δεν διαθέτει εξοπλισμό. Αν έχ� Read more >
Σήμερα σου έχω ένα, ίσως, όχι και τόσο όμορφο κέικ, αλλά σου υπόσχομαι ότι είναι πεντανόστιμο. Είναι ένα εύκολο κέικ, που μέσα δεν είναι αφράτο, αλλά ζουμερό και γεμάτ Read more >
Σήμερα έχει γενέθλια η μικρή μου αδερφή, η Ειρήνη με το τέλειο όνομα της! Είμαι πολύ χαρούμενη που λόγω καραντίνας είμαι στο σπίτι που μεγάλωσα και μπορώ να της φτιά� Read more >
Μέχρι τώρα, πιστεύω ότι έχεις καταλάβει πως η φράουλα είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα. Είναι ζουμερή, είναι γλυκιά, είναι αρωματική και ταιριάζει με τόσες γλυκ Read more >