Τα γενέθλια μου πλησιάζουν σιγά – σιγά και ήθελα να πειραματιστώ με μια γιορτινή συνταγή για μπισκότα και τι καλύτερο από μαστιχωτά cookies με πολύχρωμη τρούφα;! Γίνονται μέσα σε 30 λεπτά, χρειάζονται ένα μπολ, λίγα υλικά και μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και να τα ψήσεις όποτε θέλεις. Νομίζω πως αυτή η συνταγη δεν πρέπει να λείπει από το επόμενο πάρτι σου.
Πέρα όμως από τα γενέθλια μου που είναι κοντά, σήμερα έχω κι ακόμα ένα σημαντικό λόγο να γιορτάζω, καθώς έχει γενέθλια η Ελένη μου, μια από τις αγαπημένες μου φίλες. Με την Ελένη είμαστε φίλες από το δημοτικό, τότε που ο μπαμπάς μου μας μπέρδευε κάθε φορά που σχολούσαμε, λόγω παρόμοιας εμφάνισης. Παρόλο που γνωριζόμαστε εδώ και περίπου 17 χρόνια, δεν έχει αλλάξει καθόλου ο τρόπος που επικοινωνούμε. Εννοείται αλλάξαμε και αλλάζουμε κάθε μέρα, αλλά πότε δεν πάψαμε να απολαμβάνουμε η μία την παρέα της άλλης. Μπορεί καμιά φορά να περάσουν μήνες μέχρι να βρεθούμε πάλι, αλλά με την Ελένη μπορούμε να συνεννοηθούμε μόνο με ένα βλέμμα.
Δεν θα ξεχάσω όλες τις φορές στο γυμνάσιο, που τρώγαμε μέσα στην ώρα του μαθήματος το κολατσιό μας κρυφά από τους καθηγητές. Τι και αν κάναμε μαζί τη ζαβολιά, πάντα εμένα μάλωναν, γιατί ήμουν η πιο του μπλα – μπλα και πιο ζωηρή από την Ελένη, που σε αντίθεση ήταν το πιο ήσυχο και κλειστό κοριτσάκι. Χρόνια Πολλά φίλη μου! Σ’ αγαπώ. Cheers to άλλα τόσα χρόνια μαζί.
*Αφού τα μπαλάκια ζύμης κρυώσουν για 2 ώρες στο ψυγείο, μπορείς να τα βάλεις σε ειδικές σακούλες κατάψυξης, που κλείνουν με φερμουάρ και να τα αποθηκεύσεις για 1 μήνα. Όποτε θέλεις να ψήσεις, βγάζεις όσα θες και τα τοποθετείς σε προθερμασμένο φούρνο κατευθείαν απο την κατάψυξη.
*Τα ψημένα μπισκότα διατηρούνται φρέσκα γαι 5 μέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Delicado pudim de queijo com ricota e mascarpone como mini cheesecakes com ruibarbo. Prepare o pudim com ricota e ruibarbo em ramequins, cozinhe separadamente o ruibarbo no suco de laranja e sirva. Tem um sabor delicado, aromático e deliciosoe! Ingredientes para 4 peças. Ingredientes para Read more >
Para o lindo smoothie rosa escuro/vermelho, usei laranjas sanguíneas (você ainda encontra nas lojas) e algumas cerejas do freezer. Tradicionalmente, a banana dá consistência ao smoothie :-). O smoothie de cereja tem um sabor delicioso. Ingredientes para smoothie de cereja (2 porções): Read more >
Smoothie de ruibarbo e morango. Com adição de banana para a consistência certa, também na versão sem laticínios – com romã ou suco de uva. Refrescante e nutritivo :). Se tiver apenas frutas frescas, adicione cubos de gelo ao seu smoothie e sirva bem frio, principalmente nos dias qu Read more >
Custa-me acreditar que voltei à água de grão de bico (com a qual já tinha preparado merengues sem ovo), mas a vontade de experimentar acabou por ser mais forte ;-). Desta vez em forma de mousse. Como fazer mousse de chocolate sem ovos crus e natas? A resposta, claro, é ‘aqua faba’, Read more >
Uma sobremesa gelada, hoje mais elegante – em argolas especiais de metal. Não é difícil de fazer, embora demore um pouco. A sobremesa consiste em um delicioso e delicado cheesecake de manga coberto com mousse de morango, tudo sobre uma base crocante de biscoito. Os meus filhos inventar Read more >
Uma sobremesa verdadeiramente festiva! Clássico no seu melhor com um toque de especiarias de gengibre :-). Desta vez, no tiramisu, reduzi a quantidade de clara de ovo adicionada à massa de mascarpone para que a sobremesa ficasse melhor na mesa de Natal. Não perdeu o seu sabor extraordin� Read more >
Quem poderia ter tido a ideia de chamá-los de bolinhos? ;-). Independentemente do nome, eles ainda são deliciosos! Até experimentar esta receita de Fettina, os preguiçosos da barra de leite eram impossíveis de imitar (e foi tão difícil escolher estes ingredientes?). Agora eles não Read more >
Se eu disser que a receita destas panquecas está na nossa família há séculos, não seria exagero. Lembro que minha avó fazia, depois minha mãe, então eu também faço. Eles são ótimos, mas definitivamente não são para pessoas que seguem uma dieta leve. As panquecas devem ser gord Read more >
A cozinha criativa é uma forma de inovar na culinária, explorando novos sabores, ingredientes e técnicas de preparo. É uma maneira divertida e desafiadora de se aventurar na cozinha, criando pratos únicos e surpreendentes. Neste artigo, vamos explorar algumas receitas criativas, dicas para co Read more >
Πόσο πανέμορφη μπορεί να είναι μια Πάβλοβα;! Είναι το γλυκό που κοιτάς για ώρα και δεν χορταίνεις την ομορφιά του, την περηφάνια του και τα χρώματα του. Μια φίλη μου τ Read more >
Τα γενέθλια μου πλησιάζουν σιγά – σιγά και ήθελα να πειραματιστώ με μια γιορτινή συνταγή για μπισκότα και τι καλύτερο από μαστιχωτά cookies με πολύχρωμη τρούφα;! Γίνον Read more >
Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 22/1/2022Εδώ και πάρα, μα πάρα πολύ καιρό ονειρευόμουν αυτά τα ταρτάκια. Είχα δοκιμάσει αυτόν τον απίστευτο συνδυασμό γεύσεων πριν κάτι χρό� Read more >