Τα γενέθλια μου πλησιάζουν σιγά – σιγά και ήθελα να πειραματιστώ με μια γιορτινή συνταγή για μπισκότα και τι καλύτερο από μαστιχωτά cookies με πολύχρωμη τρούφα;! Γίνονται μέσα σε 30 λεπτά, χρειάζονται ένα μπολ, λίγα υλικά και μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και να τα ψήσεις όποτε θέλεις. Νομίζω πως αυτή η συνταγη δεν πρέπει να λείπει από το επόμενο πάρτι σου.
Πέρα όμως από τα γενέθλια μου που είναι κοντά, σήμερα έχω κι ακόμα ένα σημαντικό λόγο να γιορτάζω, καθώς έχει γενέθλια η Ελένη μου, μια από τις αγαπημένες μου φίλες. Με την Ελένη είμαστε φίλες από το δημοτικό, τότε που ο μπαμπάς μου μας μπέρδευε κάθε φορά που σχολούσαμε, λόγω παρόμοιας εμφάνισης. Παρόλο που γνωριζόμαστε εδώ και περίπου 17 χρόνια, δεν έχει αλλάξει καθόλου ο τρόπος που επικοινωνούμε. Εννοείται αλλάξαμε και αλλάζουμε κάθε μέρα, αλλά πότε δεν πάψαμε να απολαμβάνουμε η μία την παρέα της άλλης. Μπορεί καμιά φορά να περάσουν μήνες μέχρι να βρεθούμε πάλι, αλλά με την Ελένη μπορούμε να συνεννοηθούμε μόνο με ένα βλέμμα.
Δεν θα ξεχάσω όλες τις φορές στο γυμνάσιο, που τρώγαμε μέσα στην ώρα του μαθήματος το κολατσιό μας κρυφά από τους καθηγητές. Τι και αν κάναμε μαζί τη ζαβολιά, πάντα εμένα μάλωναν, γιατί ήμουν η πιο του μπλα – μπλα και πιο ζωηρή από την Ελένη, που σε αντίθεση ήταν το πιο ήσυχο και κλειστό κοριτσάκι. Χρόνια Πολλά φίλη μου! Σ’ αγαπώ. Cheers to άλλα τόσα χρόνια μαζί.
*Αφού τα μπαλάκια ζύμης κρυώσουν για 2 ώρες στο ψυγείο, μπορείς να τα βάλεις σε ειδικές σακούλες κατάψυξης, που κλείνουν με φερμουάρ και να τα αποθηκεύσεις για 1 μήνα. Όποτε θέλεις να ψήσεις, βγάζεις όσα θες και τα τοποθετείς σε προθερμασμένο φούρνο κατευθείαν απο την κατάψυξη.
*Τα ψημένα μπισκότα διατηρούνται φρέσκα γαι 5 μέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Delicado pudim de queijo com ricota e mascarpone como mini cheesecakes com ruibarbo. Prepare o pudim com ricota e ruibarbo em ramequins, cozinhe separadamente o ruibarbo no suco de laranja e sirva. Tem um sabor delicado, aromático e deliciosoe! Ingredientes para 4 peças. Ingredientes para Read more >
Pirulitos de macaron – os bonecos de neve nada mais são do que macaroons em palitos. Há meio ano que te incomodo com receitas de macaroons e agora, quando se aproxima o Dia de São Nicolau, você tem a oportunidade de testar os conhecimentos adquiridos e prepará-los para presentes :). C Read more >
Para incentivá-lo a experimentar várias sobremesas com creme bávaro :-). O creme bávaro não é difícil de preparar e é muito rápido. É um creme delicado e fofinho preparado com creme inglês espesso reforçado com gelatina e misturado com chantilly – tem cheiro e gosto de pudim, m Read more >
Outra conhecida (e apreciada), além de uma bagatela, é uma sobremesa inglesa. Provavelmente o mais popular com groselhas :-). Desta vez um pouco mais leve do que nas ninharias, combinei chantilly com iogurte grego, cozinhei brevemente as groselhas com água de rosas e voilà! a sobremesa Read more >
Um clássico, mas tão delicioso. Parece uma compota de morango comum, mas a adição de baunilha torna impossível se desvencilhar dela… Recomendo usar morangos congelados e frescos da estação. Bom tanto quente quanto frio. Ingredientes: 500 g de morangos, frescos ou congelados 1 litr Read more >
Até agora achei que o crumble com ruibarbo era o melhor. Como eu estava errado! Com morangos, farinha de trigo integral e canela fica incomparável :-). Fruta com crumble aromático. Preparação expressa. Depois de assado, em 20 minutos, ainda quente, ele se desfez ;-). Eu recomendo! Read more >
Os melhores waffles – ccrocante por fora e leve como uma pena :-). Graças às claras batidas e misturadas suavemente na massa, os waffles crescem bem e ficam muito fofos. Pdelicioso com chantilly e frutas, perfeito para sobremesa! Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras Read more >
Panquecas de queijo muito delicadas, quase espumosas, melhor servidas quentes. Para o café da manhã como ele encontrou! Não haverá grande crime, ou melhor, não haverá, se em vez de ricota você usar cream cheese polonês ou queijo triplo moído. Não sei porque, meu M. tinha gosto de Read more >
Granola – não poderia ser mais saudável para começar o dia. Uma iguaria de pequeno-almoço composta por cereais, nozes e mel, assada até ficar crocante, muitas vezes servida com frutos secos. Perfeito com leite, iogurte ou kefir. Muesli comprado em loja não está à altura ;-). Vale Read more >
Os aperitivos quentes são pequenas porções de alimentos que são servidos antes da refeição principal. Eles são uma ótima opção para receber convidados, pois além de abrir o apetite, também proporcionam momentos de descontração e socialização. Os aperitivos quentes podem ser prepara Read more >
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας, τα γνωστά cookies. Πόσο κλασική εικόνα;! Είναι μια συνταγή τόσο εύκολη, που μπορεί να κάνει και κάποιος που δεν διαθέτει εξοπλισμό. Αν έχ� Read more >
Hello, hellooo! Πέρασε μια βδομάδα από την τελευταία φορά που ανέβασα συνταγή. Sorry για αυτό, αλλά επέστρεψα στο σπίτι μου και έπρεπε να βάλω μια τάξη, γιατί έλειπα δύο μήνες. Read more >