Τα γενέθλια μου πλησιάζουν σιγά – σιγά και ήθελα να πειραματιστώ με μια γιορτινή συνταγή για μπισκότα και τι καλύτερο από μαστιχωτά cookies με πολύχρωμη τρούφα;! Γίνονται μέσα σε 30 λεπτά, χρειάζονται ένα μπολ, λίγα υλικά και μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και να τα ψήσεις όποτε θέλεις. Νομίζω πως αυτή η συνταγη δεν πρέπει να λείπει από το επόμενο πάρτι σου.
Πέρα όμως από τα γενέθλια μου που είναι κοντά, σήμερα έχω κι ακόμα ένα σημαντικό λόγο να γιορτάζω, καθώς έχει γενέθλια η Ελένη μου, μια από τις αγαπημένες μου φίλες. Με την Ελένη είμαστε φίλες από το δημοτικό, τότε που ο μπαμπάς μου μας μπέρδευε κάθε φορά που σχολούσαμε, λόγω παρόμοιας εμφάνισης. Παρόλο που γνωριζόμαστε εδώ και περίπου 17 χρόνια, δεν έχει αλλάξει καθόλου ο τρόπος που επικοινωνούμε. Εννοείται αλλάξαμε και αλλάζουμε κάθε μέρα, αλλά πότε δεν πάψαμε να απολαμβάνουμε η μία την παρέα της άλλης. Μπορεί καμιά φορά να περάσουν μήνες μέχρι να βρεθούμε πάλι, αλλά με την Ελένη μπορούμε να συνεννοηθούμε μόνο με ένα βλέμμα.
Δεν θα ξεχάσω όλες τις φορές στο γυμνάσιο, που τρώγαμε μέσα στην ώρα του μαθήματος το κολατσιό μας κρυφά από τους καθηγητές. Τι και αν κάναμε μαζί τη ζαβολιά, πάντα εμένα μάλωναν, γιατί ήμουν η πιο του μπλα – μπλα και πιο ζωηρή από την Ελένη, που σε αντίθεση ήταν το πιο ήσυχο και κλειστό κοριτσάκι. Χρόνια Πολλά φίλη μου! Σ’ αγαπώ. Cheers to άλλα τόσα χρόνια μαζί.
*Αφού τα μπαλάκια ζύμης κρυώσουν για 2 ώρες στο ψυγείο, μπορείς να τα βάλεις σε ειδικές σακούλες κατάψυξης, που κλείνουν με φερμουάρ και να τα αποθηκεύσεις για 1 μήνα. Όποτε θέλεις να ψήσεις, βγάζεις όσα θες και τα τοποθετείς σε προθερμασμένο φούρνο κατευθείαν απο την κατάψυξη.
*Τα ψημένα μπισκότα διατηρούνται φρέσκα γαι 5 μέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Mangomisu – um tiramisu completamente novo! Mangomisu é tiramisu com manga, uma variação deliciosa e exótica do clássico tiramisu. Pão de ló embebido em puré de manga e sumo de laranja, creme de mascarpone com puré de manga e uma camada de manga fresca cortada em rodelas. Não po Read more >
Prometi a mim mesmo que prepararia creme catalão depois de voltar de Barcelona. Este tem um sabor idêntico ao crema catalana das nossas férias. Um pudim delicadamente perfumado de canela, limão e laranja, coberto com uma casca de açúcar caramelizado que estala ao ser pressionado com um Read more >
O casamento perfeito entre morango e manga nesta sobremesa rápida de preparar. Você definitivamente vai gostar deste delicioso crumble de aveia :-). Frutas com crumble de aveia podem ser preparadas tanto em forma de torta maior, em refratário, quanto em ramequins individuais. Desmoronar Read more >
Uma sobremesa gelada, hoje mais elegante – em argolas especiais de metal. Não é difícil de fazer, embora demore um pouco. A sobremesa consiste em um delicioso e delicado cheesecake de manga coberto com mousse de morango, tudo sobre uma base crocante de biscoito. Os meus filhos inventar Read more >
Sobremesa de verão pronta em dois minutos :-). Estrelando minha coalhada de limão, creme e framboesas favoritas. Com merengues, como a bagunça de Eton. Você pode usar sua receita favorita de coalhada de limão (você encontrará uma receita clássica e uma receita ‘reduzida’ no blog Read more >
O Halloween está se aproximando… Na próxima semana o blog estará mais sangrento do que o normal, será um pouco assustador, alguns dos assados certamente não parecerão atraentes, também usarei palavras que nunca usei antes em um blog de culinária doce … mas também haverá alg Read more >
Crumble com ruibarbo é divino, único e (para mim) um dos melhores. Tudo, claro, por causa da combinação característica de sabor azedo e doce. Crumble doce e crocante e ruibarbo quente e macio com suco por baixo. Esse é um dos meus pontos fracos… Ingredientes para o recheio de ruiba Read more >
Basicamente é uma omelete do nosso jeito, mas sei que alguns de vocês também preparam assim. É fofo, delicado e parecido com uma esponja. Outros nos lembram muito… ovos mexidos ou panquecas ;-). Uma omelete doce rápida e fofa para um café da manhã tardio, melhor com geléia de mora Read more >
Introdução: Descubra como cozinhar como um chef em casa Cozinhar como um chef em casa pode parecer uma tarefa difícil, mas com as receitas certas e algumas dicas valiosas, é possível preparar pratos quentes deliciosos e impressionar seus convidados. Aprender a cozinhar pratos quentes é impor Read more >
Αυτή η τούρτα είναι αφιερωμένη στην καλύτερη μου φίλη, που είχε γενέθλια πριν από δυο βδομάδες. Το όνομα της είναι Πολυτίμη! Τέλειο;! Θες να ακούσεις και κάτι καλύτερ Read more >
Αυτές είναι οι πιο πλούσιες vegan τρούφες που έχεις φάει. Λέω πλούσιες γιατί συνήθως αυτήν την υφή την δίνει η κρέμα γάλακτος! Έλα όμως, που οι τρούφες αυτής της συνταγ� Read more >
Πόσο πανέμορφη μπορεί να είναι μια Πάβλοβα;! Είναι το γλυκό που κοιτάς για ώρα και δεν χορταίνεις την ομορφιά του, την περηφάνια του και τα χρώματα του. Μια φίλη μου τ Read more >