Μπισκότα Βρώμης & Μπανάνας (με 3 υλικά + vegan)

Παράφαγες τη μέρα του Πάσχα; Και τη δεύτερη μέρα; Και την τρίτη; Είπες δε θέλω να ξαναδώ μπροστά μου γλυκό; Σε καταλαβαίνω. Αλλά μια φιλική υπενθύμιση… είμαστε και ψεύτες και παρορμητικοί. Έλα που θα περάσουν οι μέρες και η ψυχούλα σου θα αποζητά ό,τι γλυκό απομεινάρι υπάρχει από τσουρεκάκι μέχρι και το σιρόπι στο πάτο του τάπερ με τα σιροπιαστά. Συγχρόνως, όμως, σκέφτεσαι και ότι είμαστε όλο και πιο κοντά στο καλοκαίρι και πως θα βγούμε στις παραλίες. Τώρα…νιώθεις μια ανακούφιση που δεν τα σκέφτεσαι μόνο εσύ;

Σου έχω μια καταπληκτική και πανεύκολη συνταγή που έχει μόνο τρία υλικά. Ωωω ναι, μόνο τρία. Μπανάνες, φυστικοβούτυρο και βρώμη. Ούτε αυγουλάκια θα χρειαστείς, ούτε γαλατάκι, ούτε αλευράκι, ούτε βουτυράκι. Και βεβαίως ΚΑΘΟΛΟΥ ΖΑΧΑΡΗ!!! Για να μην σημειώσω και το πόσο οικονομική είναι. Θα χρειαστείς μόνο ένα μπολ, ένα κουτάλι και ένα ταψί.

Πρέπει να κάνεις οπωσδήποτε ατή τη συνταγή:

  • Αν είσαι vegan και θες ένα γλυκό σνακ
  • Αν θέλεις να κάνεις διατροφή και προσπαθείς να τρέφεσαι υγιεινά
  • Αν κάνεις γυμναστική και θέλεις ένα σνακ πριν ή μετά την άσκηση
  • Αν θέλεις να μασουλάς συνέχεια κάτι και συνήθως πέφτεις πάνω σε ανθυγιεινές λύσεις
  • Αν θέλεις να φτιάξεις κάτι αλλά δεν διαθέτεις εξοπλισμό, ούτε και πολλή εμπειρία
  • Αν βλέπεις αυτή τη συνταγή 

Τα μπισκότα αυτά δεν είναι τραγανά, ούτε και μπορείς να τα χαρακτηρίσεις μπισκότα. Είναι μαλακά, μαστιχωτά και έχουν την αίσθηση ότι τρως κέικ μπανάνας. Επίσης δεν είναι καθόλου γλυκά και θυμίζουν πολύ τις μπάρες δημητριακών. 

Μπισκότα Βρώμης & Μπανάνας (με 3 υλικά + vegan)

 Συνολική Διάρκεια: 30 λεπτά

   Μερίδες: 12 μπισκότα

Μοιράσου το!

Υλικα

ΥΛΙΚΑ

  • 3 πολύ ώριμες μπανάνες*
  • 2 κούπες (200 γρ.) νιφάδες βρώμης** (ιδανικά οι χοντρές, ολόκληρες νιφάδες)
  • ½ κούπα (120 γρ.) φυστικοβούτυρο

 

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ

½ κ. γ. κανέλα

1 κ. σ. μέλι

Μια χούφτα σταγόνες σοκολάτας

Μια χούφτα ξηρούς καρπούς / αποξηραμένα φρούτα

1 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 σωληνάκι σκόνη βανίλιας

75 γρ. λιωμένη μαύρη σοκολάτα (για να περιχύσεις)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 170°C.
  2. Σε ένα μπολ, μέτριου μεγέθους, λιώσε καλά με ένα πιρούνι τις πολύ ώριμες μπανάνες.
  3. Πρόσθεσε το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε καλά μέχρι να ενωθούν.
  4. Πρόσθεσε και τις νιφάδες βρώμης και ενσωμάτωσε τες μέσα στα υγρά υλικά.
  5. Σ’ αυτό το σημείο μπορείς να εμπλουτίσεις γευστικά τα μπισκότα σου με ό,τι επιθυμείς από τις προαιρετικές προσθήκες. Εγώ έβαλα μόνο λίγο κανέλα.
  6. Στρώσε ένα κομμάτι λαδόκολλας σε ένα ρηχό ταψί. Με το χέρι σου και τη βοήθεια ενός κουταλιού φτιάξε 12 ίσες μπαλίτσες (όχι ακριβώς μπαλίτσες ), τοποθετώντας τις στο ταψί. Μην αγχώνεσαι αν είναι σχετικά κοντά. Δεν θα απλώσουν. Προτού τα βάλεις στο φούρνο, πάτησε τα ελαφρώς με το κουτάλι, ώστε να γίνουν πιο φλατ και να μη θυμίζουν τρούλο.
  7. Ψήσε για 9 – 10 λεπτά. Να τα προσέχεις για να μην καούν.
  8. Βγάλε τα μπισκότα από το φούρνο και άφησε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά.
  9. Στο μεταξύ, εγώ έλιωσα λίγη σοκολάτα και την περίχυσα με το κουτάλι από πάνω με γρήγορες κινήσεις μπρος – πίσω.
  10. Διατηρούνται σε θερμοκρασί δωματίου για 3 μέρες μέσα σε ένα βάζο ή φαγητοδοχείο που κλείνει αεροστεγώς. 

Σημειώσεις

 

*Οι μπανάνες θα πρέπει να είναι πολύ ώριμες ώστε να δίνουν γλυκιά γεύση στο τελικό αποτέλεσμα. τα μπισκότα αυτά δεν είναι γλυκά, αλλά αν θέλεις να προσθέσεις κάτι σε γλυκαντικό παράγοντα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μια κουταλιά της σούπας μέλι.

** Ιδανικά χρησιμοποίησε τις ολόκληρες νιφάδες βρώμης. Δυστυχώς, όμως, αυτές είναι πιο δυσεύρετες. Μπορείς στη θέση τους να χρησιμοποιήσεις και την απλή βρώμη.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panquecas americanas de Nigella Lawson

Panquecas americanas de Nigella Lawson

Se eu conseguir comprar os primeiros morangos locais perfumados e maravilhosos, quero imediatamente fritar panquecas ou panquecas com eles;). Dessa vez testei a receita da Nigella das famosas panquecas americanas. Eu não fiquei desapontado. Fofos, deliciosos, esgotavam de vez em quando, e Read more >

Lassi de morango

Lassi de morango

O lassi de morango é uma bebida refrescante de morango semelhante ao lassi de manga. Com leitelho, leite de coco e, claro, morangos. Orgulhoso! Para um bom começo de semana :-). Ingredientes para lassi de morango (2 porções): 1,5 xícaras de morangos 2/3 xícara de gelo meio copo de l Read more >

Suflê de chocolate

Suflê de chocolate

Qual é o suflê de chocolate perfeito? Delicado, leve, com consistência de espuma ou mousse de chocolate. Molhado, mas não líquido (não é bolo de chocolate lava ;-). Aparentemente, uma colher colocada no meio deve cair lentamente… Feito com os ingredientes mais simples, sem adição Read more >

Damascos assados ​​com mel

Damascos assados ​​com mel

O maior clássico do damasco – damascos assados ​​com mel e flocos de amêndoa :-). Damascos levemente caramelizados e macios, maravilhosamente complementados pelo sabor das amêndoas. Se quiser, pode polvilhar levemente com licor Amaretto antes de assar… Ingredientes: 5 damascos c Read more >

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Esta é uma receita clássica de mousse de chocolate. E definitivamente o melhor. Preparei para o Dia dos Namorados porque não consigo imaginar esse dia sem chocolate. É fofo, delicado, extremamente achocolatado. O céu na sua boca é um eufemismo. Mousse de chocolate – ingredientes Read more >

Uma sobremesa leve com banana e iogurte

Uma sobremesa leve com banana e iogurte

Uma sobremesa criada na hora :-). Verifiquei a geladeira: iogurte grego – está lá. Uma rápida olhada na mesa: bananas – milagrosamente ainda não comidas. O que há para cobertura? Abro o armário: uma decisão simples: lascas de amêndoa torradas. Mmmm, era exatamente isso que eu Read more >

Ρολάκια Κανέλας

Ρολάκια Κανέλας

Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 24/12/2020Σου έχω την πιο ταιριαστή συνταγή για χουχουλιάρικα πρωινά που θα γλείφεις τα δάχτυλα σου, κυριολεκτικά όμως! Ζεστά, αφράτα και μο� Read more >

Κερασόπιτα – Cherry Pie

Κερασόπιτα – Cherry Pie

Η συνταγή και οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 2/6/2021Οι τάρτες είναι ό,τι πιο ιδανικό, αν θέλεις να απογειώσεις ένα εποχιακό φρούτο. Επειδή ήδη μπήκαμε δυναμικά στην εποχή Read more >

French Toast (2 Εκδοχές)

French Toast (2 Εκδοχές)

Το French Toast ή στα ελληνικά γαλλικό τοστ, σύμφωνα με την ιστορία, δεν προέρχεται όπως είναι ήδη προφανές μόνο από την Γαλλία, αλλά πιο πιθανόν, η προέλευσή του επεκτείν� Read more >