Σαν μεσογειακή χώρα θα έπρεπε να τρεφόμαστε άψογα και να καταναλώνουμε όλα τα γεύματα της ημέρας, ιδιαίτερα το πρωινό. Δυστυχώς, η πλειοψηφία των Ελλήνων δεν καταναλώνει το πρωινό γεύμα κι αυτό έχει ένα σωρό επιπτώσεις, από έλλειψη ενέργειας ως και πολύ μεγαλύτερη κατανάλωση γευμάτων σε πιο «ακατάλληλες ώρες». Δεν ξέρω για σένα, εγώ πάντως ποτέ στην ιστορία δεν έχω παραλείψει το πρωινό μου (εκτός από ορισμένες εξαιρέσεις).
Το πρωινό είναι τόσο μα τόσο αναγκαίο και ποτέ δεν θα πρέπει να αγνοείς την αξία του. Αυτό είναι το «καύσιμο» σου για να μπορείς να λειτουργήσεις αποδοτικά σε σωματικό, σε ψυχικό και σε διανοητικό επίπεδο. Επειδή, λοιπόν, εγώ η ίδια καταλαβαίνω το πόσο πολύτιμο είναι το πρωινό για τη μέρα μου, αποφάσισα να σου δώσω μια πολύ εύκολη, αλλά συνάμα απίστευτα υγιεινή συνταγή για πρωινό, που θα σου λύσει τα χέρια, ιδιαίτερα το πρωί που δεν έχεις και πολύ χρόνο να σπαταλήσεις φτιάχνοντας πρωινό.
Η granola, αν δεν γνωρίζεις, είναι η ψημένη βρώμη που έχει ακανόνιστα τραγάνα κομμάτια. Υπάρχει και στο εμπόριο, αλλά εκείνη δυστυχώς έχει πολλή ζάχαρη. Με τη συγκεκριμένη granola έχεις την ευελιξία να χρησιμοποιήσεις ό,τι υλικά θέλεις ή διαθέτεις στο ντουλάπι σου. Η γλυκαντική της ουσία είναι το μέλι και μπορείς να το αντικαταστήσεις με σιρόπι σφενδάμου αν ακολουθείς vegan διατροφή. Μπορείς να την σερβίρεις με γάλα (ζωικό ή φυτικό), γιαούρτι, μέσα σε ένα smoothie bowl ή και να την απολαύσεις σκέτη.
Για μένα το πρωί είναι το αγαπημένο μου διάστημα μέσα στη μέρα. Μου αρέσει να σηκώνομαι νωρίς, να τρώω το πρωινό μου, να πίνω τον καφέ μου και να απολαμβάνω το γεγονός ότι ξημέρωσε μια καινούργια μέρα. Ξέρω ότι στους περισσότερους η άποψη αυτή πάνω στο πρωί και στο πρωινό ξύπνημα ακούγεται τουλάχιστον ουτοπική, αλλά έτσι το βλέπω. Θέλω κάθε μέρα που ξημερώνει να είμαι σε θέση να αναγνωρίζω το πόσο τεράστια ευλογία είναι το ότι ζω και το ότι ο Θεός με «σήκωσε» γι ακόμα μια μέρα. Θέλω να θυμάμαι αυτό:
“Μα η ελπίδα έρχεται ετούτο όταν θυμάμαι:
πως του Κυρίου η ευσπλαχνία δεν εξαντλήθηκε,
ούτε και τέλειωσε το έλεός του.
Την κάθε αυγή ξαναγεννιούνται·
κι είν’ η πιστότητά του απέραντη.”
ΘΡΗΝΟΙ 3:21 – 23
*Αν είσαι vegan, χρησιμοποίησε σιρόπι σφενδάμου αντί για μέλι.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
O smoothie de framboesa mais simples com efeito uau :). Com adição de banana para engrossar a consistência. Saudável e refrescante! Ingredientes para smoothie de framboesa: 250 g de framboesas congeladas 250 ml de suco de maçã 1 banana 1/2 xícara de iogurte grego 1 colher de sopa de x Read more >
Outra conhecida (e apreciada), além de uma bagatela, é uma sobremesa inglesa. Provavelmente o mais popular com groselhas :-). Desta vez um pouco mais leve do que nas ninharias, combinei chantilly com iogurte grego, cozinhei brevemente as groselhas com água de rosas e voilà! a sobremesa Read more >
Seria uma pena não usar esta receita no fim de semana de maio :-). O coquetel mais popular com manga e iogurte natural. Nutritivo, refrescante, delicioso! Ingredientes para aproximadamente 1300 ml: 2 mangas bem maduras, descascadas, sem sementes e fatiadas 1,5 xícaras de iogurte natural Read more >
Os melhores waffles – ccrocante por fora e leve como uma pena :-). Graças às claras batidas e misturadas suavemente na massa, os waffles crescem bem e ficam muito fofos. Pdelicioso com chantilly e frutas, perfeito para sobremesa! Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras Read more >
Estamos comemorando o Apple Day em apenas alguns minutos. Parece legal, certo? Como não tive muito tempo para preparar e sempre tem algumas maçãs em casa, criei uma caçarola com cheiro de infância e… tempos de estudante (só então as maçãs eram raladas e misturadas com creme) com Read more >
Αυτή η τούρτα είναι αφιερωμένη στην καλύτερη μου φίλη, που είχε γενέθλια πριν από δυο βδομάδες. Το όνομα της είναι Πολυτίμη! Τέλειο;! Θες να ακούσεις και κάτι καλύτερ Read more >
Το carrot cake είναι ένα από τα γνωστότερα επιδόρπια στο εξωτερικό. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν είναι και τόσο γνωστό. Παρόλ’ αυτά, σαν γεύση θα το παρομοίαζα με αυτή της φ� Read more >
Πάντα ήμουν το κοριτσάκι που θα διάλεγε ένα γλυκό με καραμέλα, αντί για ένα γλυκό με σοκολάτα. Συνήθως, όταν είσαι παιδί (ή και μεγάλος), το ΜΟΝΟ που αποκαλείς γλυκό ε� Read more >
Είσαι σπίτι και θες να φτιάξεις κάτι με τα παιδιά σου ή με τους αγαπημένους σου ανθρώπους. Προτείνω αν έχεις τα παρακάτω υλικά, να φτιάξεις τα υπέροχα και all time classic � Read more >
Σου έχω τέλειο επιδόρπιο για τη μέρα του Πάσχα! Νομίζω τίποτα δεν μπορεί να ξεπεράσει την τέλεια φρεσκάδα ενός δροσερού cheesecake. Άσε που εκείνη τη μέρα όλοι πλακωνόμα� Read more >
Σήμερα έχει γενέθλια η μικρή μου αδερφή, η Ειρήνη με το τέλειο όνομα της! Είμαι πολύ χαρούμενη που λόγω καραντίνας είμαι στο σπίτι που μεγάλωσα και μπορώ να της φτιά� Read more >
Το black forest είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά γλυκά. Δροσιστικό, αλλά και πλούσιο την ίδια στιγμή. Τρελαίνομαι για τον συνδυασμό σοκολάτας και κόκκινου φρούτων, Read more >