Σαν μεσογειακή χώρα θα έπρεπε να τρεφόμαστε άψογα και να καταναλώνουμε όλα τα γεύματα της ημέρας, ιδιαίτερα το πρωινό. Δυστυχώς, η πλειοψηφία των Ελλήνων δεν καταναλώνει το πρωινό γεύμα κι αυτό έχει ένα σωρό επιπτώσεις, από έλλειψη ενέργειας ως και πολύ μεγαλύτερη κατανάλωση γευμάτων σε πιο «ακατάλληλες ώρες». Δεν ξέρω για σένα, εγώ πάντως ποτέ στην ιστορία δεν έχω παραλείψει το πρωινό μου (εκτός από ορισμένες εξαιρέσεις).
Το πρωινό είναι τόσο μα τόσο αναγκαίο και ποτέ δεν θα πρέπει να αγνοείς την αξία του. Αυτό είναι το «καύσιμο» σου για να μπορείς να λειτουργήσεις αποδοτικά σε σωματικό, σε ψυχικό και σε διανοητικό επίπεδο. Επειδή, λοιπόν, εγώ η ίδια καταλαβαίνω το πόσο πολύτιμο είναι το πρωινό για τη μέρα μου, αποφάσισα να σου δώσω μια πολύ εύκολη, αλλά συνάμα απίστευτα υγιεινή συνταγή για πρωινό, που θα σου λύσει τα χέρια, ιδιαίτερα το πρωί που δεν έχεις και πολύ χρόνο να σπαταλήσεις φτιάχνοντας πρωινό.
Η granola, αν δεν γνωρίζεις, είναι η ψημένη βρώμη που έχει ακανόνιστα τραγάνα κομμάτια. Υπάρχει και στο εμπόριο, αλλά εκείνη δυστυχώς έχει πολλή ζάχαρη. Με τη συγκεκριμένη granola έχεις την ευελιξία να χρησιμοποιήσεις ό,τι υλικά θέλεις ή διαθέτεις στο ντουλάπι σου. Η γλυκαντική της ουσία είναι το μέλι και μπορείς να το αντικαταστήσεις με σιρόπι σφενδάμου αν ακολουθείς vegan διατροφή. Μπορείς να την σερβίρεις με γάλα (ζωικό ή φυτικό), γιαούρτι, μέσα σε ένα smoothie bowl ή και να την απολαύσεις σκέτη.
Για μένα το πρωί είναι το αγαπημένο μου διάστημα μέσα στη μέρα. Μου αρέσει να σηκώνομαι νωρίς, να τρώω το πρωινό μου, να πίνω τον καφέ μου και να απολαμβάνω το γεγονός ότι ξημέρωσε μια καινούργια μέρα. Ξέρω ότι στους περισσότερους η άποψη αυτή πάνω στο πρωί και στο πρωινό ξύπνημα ακούγεται τουλάχιστον ουτοπική, αλλά έτσι το βλέπω. Θέλω κάθε μέρα που ξημερώνει να είμαι σε θέση να αναγνωρίζω το πόσο τεράστια ευλογία είναι το ότι ζω και το ότι ο Θεός με «σήκωσε» γι ακόμα μια μέρα. Θέλω να θυμάμαι αυτό:
“Μα η ελπίδα έρχεται ετούτο όταν θυμάμαι:
πως του Κυρίου η ευσπλαχνία δεν εξαντλήθηκε,
ούτε και τέλειωσε το έλεός του.
Την κάθε αυγή ξαναγεννιούνται·
κι είν’ η πιστότητά του απέραντη.”
ΘΡΗΝΟΙ 3:21 – 23
*Αν είσαι vegan, χρησιμοποίησε σιρόπι σφενδάμου αντί για μέλι.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
O creme brulee de banana é um creme brulee de baunilha servido com bananas caramelizadas. Apenas um conto de fadas! Você simplesmente não consegue fugir da sobremesa. Uma receita da famosa sobremesa francesa com poucos ingredientes e uma deliciosa crosta de caramelo numa nova versão de Read more >
Cenoura-maçã-banana não é apenas uma combinação bem conhecida, mas também aparentemente um produto de exportação polaco favorito que inunda as prateleiras dos supermercados no Reino Unido com todos os seus sabores ;-). Você não precisa convencer ninguém a preparar o “Kubuś” c Read more >
Uma sobremesa gelada, hoje mais elegante – em argolas especiais de metal. Não é difícil de fazer, embora demore um pouco. A sobremesa consiste em um delicioso e delicado cheesecake de manga coberto com mousse de morango, tudo sobre uma base crocante de biscoito. Os meus filhos inventar Read more >
Doce bolo de Natal aparece na forma de bonecos de neve gordos :-). Minhas meninas adoram, então eu realmente não tenho desculpa para não fazê-los… especialmente porque são muito divertidos de fazer! Você precisa de palitos de pirulito, chocolate branco ou os chamados doces derretem, Read more >
Os waffles são deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro. Embora muito também dependa de um ferro para waffles de boa qualidade. Preparei imediatamente a massa com o dobro da quantidade de ingredientes para não ter que usar a máquina de waffles para fazer 5 waffles ;-). Eu reco Read more >
Se eu disser que a receita destas panquecas está na nossa família há séculos, não seria exagero. Lembro que minha avó fazia, depois minha mãe, então eu também faço. Eles são ótimos, mas definitivamente não são para pessoas que seguem uma dieta leve. As panquecas devem ser gord Read more >
Αυτή τη βδομάδα είχα να φτιάξω μια τούρτα για μια αγαπημένη φίλη που τώρα μένει Λονδίνο και μας επισκέφτηκε για λίγες μέρες. Ήθελα πολλά χρόνια να κάνω μια κλασσική Read more >
Πολλοί μου έχουν ζητήσει την συνταγή για κρέμα λεμονιού (lemon curd). Έπειτα από πολλές προσπάθειες και δοκιμές, σου παρουσιάζω την συνταγή που η ίδια ανέπτυξα. Είναι μια Read more >
Αν σ’ αρέσουν οι ζύμες αλλά δεν είσαι φαν της κανέλας και των μπαχαρικών (παρεπιπτόντως εγώ είμαι η νούμερο 1 φαν τους), σου έχω μια καταπληκτική συνταγή που αν την δ� Read more >
Πόσο πανέμορφη μπορεί να είναι μια Πάβλοβα;! Είναι το γλυκό που κοιτάς για ώρα και δεν χορταίνεις την ομορφιά του, την περηφάνια του και τα χρώματα του. Μια φίλη μου τ Read more >
Η συνταγή και οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 2/6/2021Οι τάρτες είναι ό,τι πιο ιδανικό, αν θέλεις να απογειώσεις ένα εποχιακό φρούτο. Επειδή ήδη μπήκαμε δυναμικά στην εποχή Read more >
Νομίζω πως το προφιτερολ είναι ένα γλυκό που αρέσει στους περισσότερους. Ίσως είναι το γλυκό που πιο εύκολα θα φάει κανείς, ακόμα και κάποιος που είναι ιδιαίτερος ω� Read more >