Σοκολατένια Πασχαλινά Αυγά

Οι μέρες που βιώνουμε μας προσφέρουν κάτι καλό: άπλετο ελεύθερο χρόνο. Γι αυτό μην τρως  την ώρα σου μπροστά από μια οθόνη. Έχεις την ευκαιρία να κάνεις πράγματα που σε άλλη περίπτωση δεν θα προλάβαινες. Έχεις την ευκαιρία να μάθεις κάτι καινούργιο, όπως αυτά τα σοκολατένια Πασχαλινά αυγά, που αν σε αρέσει να καταπιάνεσαι με γλυκά που θυμίζουν χειροτεχνία, θα τα αγαπήσεις!

Φέτος προτού ξεσπάσει όλο αυτό το ζήτημα με τον  κορονοϊό, είχα αποφασίσει να αγοράσω καλούπια για πασχαλινά αυγά. Δυστυχώς, τα καλούπια ήταν πιο ακριβά από ότι περίμενα. Έτσι, έψαξα στο ιντερνετ πώς να φτιάξω σοκολατένια αυγά με διαφορετικό τρόπο. Βρήκα ένα πολύ ωραίο βιντεάκι, που η κοπέλα χρησιμοποιούσε για καλούπια*τη συσκευασία από σοκολατένια αυγουλάκια γνωστής εταιρίας. Όχι αυτά με το σοκολατένιο αυγό, αλλά τα άλλα που έχουν μια κρεμούλα και ένα μικρό κουταλάκι. Εγώ πήρα 5 αυγουλάκια και επανέλαβα τη διαδικασία 2 φορές, για να βγουν 10. Εσύ αν θες μπορείς να πάρεις όσα επιθυμείς!

Τα αυγουλάκια μου τα γέμισα μισά με καραμέλα γάλακτος και μισά με καρύδα, που θύμιζαν bounty. Μπορείς να γεμίσεις τα αυγουλάκια και με ό,τι άλλο σε τραβάει. Με πραλίνα φουντουκιού, με κρέμα, με καραμελίτσες, που όταν θα ανοίγει το αυγό θα σκορπίζονται, με κρέμα λεμονιού κ. α.  Επίσης, μπορείς αντί για μαύρη σοκολάτα, να χρησιμοποιήσεις σοκολάτα γάλακτος, λευκή ή και πολύ πικρή με ποσοστό κακάου άνω των 65%. Διάλεξε και πάρε!  

Η συγκεκριμένη συνταγή θέλει κάποια ικανότητα ζωγραφικής και λίγη υπομονή. Μόλις, όμως, δεις το τελικό αποτέλεσμα και συνειδητοποιήσεις πως εσύ το έφτιαξες, θα πάρεις μεγάλη ικανοποίηση! Είναι ιδανικά για δωράκι και για στόλισμα στο σπίτι. Μόνο που δεν θα μέινουν γιατί θα τα φας! Καλή δημιουργική απασχόληση!

Σοκολατένια Πασχαλινά Αυγά

 Συνολική Διάρκεια: 2 ώρες

   Μερίδες: 10 σοκολατένια αυγά

Μοιράσου το!

Υλικα

  • 400 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • καλούπια σε σχήμα αυγού (δες παρακάτω*)
  • πινέλο ζαχαροπλαστικής
  • πινέλο ζωγραφικής

(Γέμιση Καρύδας – vegan)

  • 200 ml γάλα καρύδας (όχι του ψυγείου, αλλά το τενεκεδένιο στο ράφι)
  • 150 γρ. τριμμένη καρύδα
  • 1 κ. σ. ζάχαρη άχνη (προαιρετική)

(Γέμιση Καραμέλας)

  • 200 γρ. καραμέλα γάλακτος (σε κουτί από ζαχαρούχο γάλα)
  • 1 πρέζα ανθό αλατιού ή αλάτι

(Προαιρετική Διακόσμηση)

  • 50 γρ. λευκής σοκολάτας
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πάνω σε δυνατή φωτιά, γέμισε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους με νερό και από πάνω της τοποθέτησε ένα μικρότερο κατσαρολάκι, που μέσα θα έχει τη σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακάτευε με μια σπάτουλα σιλικόνης ή κουτάλι μέχρι να λειώσει τελείως και να ‘ναι λεία.
  2. Κατέβασε από το κατσαρολάκι από τη φωτιά. Βούτα ένα πινέλο μαγειρικής μέσα στη σοκολάτα και μετά άλειψε τα καλούπια με μια στρώση σοκολάτας.
  3. Τοποθέτησε τα στο ψυγείο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλ’ τα και άλειψε τα με μια δεύτερη στρώση σοκολάτας. Αν έχει κρυώσει η σοκολάτα, βαλ’ την πάλι πάνω από το κατσαρολάκι με το βραστό νερό. Λίγο σοκολάτα θα πρέπει να κρατήσεις για ένα από τα επόμενα βήματα. Βάλε τα καλούπια πάλι στο ψυγείο, αυτή τη φορά για 15 λεπτά.
  4. Βγάλε τα καλούπια από το ψυγείο και πίεσε ελαφρά το πίσω μέρος τους με τον αντίχειρα σου, προσπαθώντας να τα ξεφορμάρεις. Προσπάθησε να μην πιάνεις πολύ την εξωτερική τους επιφάνεια, καθώς εύκολα κάνει δαχτυλιές στη σοκολατένια επιφάνεια. Άφησε τα στην άκρη, κάπου μακριά από πηγή θερμότητας.
  5. Στο μεταξύ ετοίμασε τις γεμίσεις σου. Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε τα υλικά για τη γέμιση της καρύδας και σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακάτεψε την έτοιμη καραμέλα γάλακτος με λίγο αλάτι.
  6. Φόρεσε γάντια μιας χρήσης και γέμισε τα 10 μισά καλούπια αυγών με την καρύδα και τα άλλα με την καραμέλα.
  7. Με τη σοκολάτα που έμεινε μέσα στο κατσαρολάκι, θα κολλήσεις μεταξύ τους τα αυγά. Οπότε πρέπει να την ξαναζεστάνεις για να λιώσει.
  8. Πάρε ένα καθαρό πινέλο ζωγραφικής και άλειψε την ένωση από το ένα μισό αυγό και φέρε το άλλο μισό του, έτσι ώστε να ενωθούν και να κολλήσει. Γέμισε τα κενά με τη βοήθεια του πινέλου και λείανε την περιττή σοκολάτα με το δάχτυλο σου.
  9. Κάνε το ίδιο και με τα υπόλοιπα. Άφησε τα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  10. Αν θες να τα στολίσεις όπως εγώ, λιώσε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Εγώ τη χώρισα σε τρία πολύ μικρά μπολάκια και το καθένα το χρωμάτισα με χρώμα ζαχαροπλαστικής (gel). Με πινέλο ζωγραφικής σχεδίασα διάφορα λουλουδάκια. Μπορείς αν δεν έχεις χρώματα ζαχαροπλαστικής να κάνεις το ίδιο με απλή λευκή σοκολάτα ή να κάνεις γραμμές, ρίχνοντας τη σοκολάτα από απόσταση με ένα κουτάλι, κινούμενη μπρος – πίσω.

Σημειώσεις

 

*Για καλούπια, χρησιμοποιούσε τη συσκευασία από σοκολατένια αυγουλάκια γνωστής εταιρίας. Όχι αυτά με το σοκολατένιο αυγό, αλλά τα άλλα που έχουν μια κρεμούλα και ένα μικρό κουταλάκι. Εγώ πήρα 5 αυγουλάκια και επανέλαβα τη διαδικασία 2 φορές, για να βγουν 10. Εσύ αν θες μπορείς να πάρεις όσα επιθυμείς!

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Pączusie com ruibarbo

Pączusie com ruibarbo

Você acha que panquecas de maçã são as melhores? Que tal donuts de ruibarbo? Panquecas de donut com ruibarbo azedo são um sucesso nesta primavera! Contanto que você goste de ruibarbo… e não possa gostar? Certifique-se de polvilhar com açúcar de confeiteiro. Experimente também Read more >

Pudim com ricota e ruibarbo

Pudim com ricota e ruibarbo

Delicado pudim de queijo com ricota e mascarpone como mini cheesecakes com ruibarbo. Prepare o pudim com ricota e ruibarbo em ramequins, cozinhe separadamente o ruibarbo no suco de laranja e sirva. Tem um sabor delicado, aromático e deliciosoe! Ingredientes para 4 peças. Ingredientes para Read more >

Waffles belgas (Bruxelas)

Waffles belgas (Bruxelas)

Estar na Bélgica e não experimentar waffles é como estar em Paris e não ver a Torre Eiffel ;-). Existem tantas receitas de waffles belgas, elas variam dependendo da região e basicamente… não existe uma receita única de waffles belgas. Os mais populares são os waffles de Bruxelas (g Read more >

Smoothie de abacaxi com manga

Smoothie de abacaxi com manga

Meu favorito recentemente :-). Um smoothie com o mesmo sabor é novidade no McDonald’s, mas a lista de ingredientes para um smoothie caseiro é bem mais amigável… O smoothie é simplesmente divino, recomendo fazer porção dupla, é o meu preferido para o verão! Ingredientes para 2-3 p Read more >

Charlotte dupla de framboesa com frutas

Charlotte dupla de framboesa com frutas

Voltar a blogar depois das férias (mesmo que curtas) é para mim uma sensação semelhante a ir para a escola depois das férias, um pouco estressante ;-). Por isso preparei uma sobremesa de verão única para vos receber – charlotte de framboesa e framboesa (framboesa dupla se preferir). Read more >

Panquecas de banana – receita de panquecas de banana

Panquecas de banana – receita de panquecas de banana

Provavelmente as melhores panquecas que já comi, e aquelas bananas nelas… o paraíso na minha boca :-). A revista sugeriu servir com nozes, ah… não conseguiram ;-). Talvez na próxima vez…? Ingredientes para 10 pedaços de panqueca de banana: 1 xícara de farinha de trigo 1 colher Read more >

Κλασικά Brownies

Κλασικά Brownies

Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 18/10/2022Είσαι από αυτούς που πεθαίνουν για σοκολάτα και δεν θεωρούν τίποτα άλλο γλυκό αν δεν έχει αυτή μέσα; Σου έχω ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ που θα καλύ� Read more >

Brownie Παγωτο Σάντουιτς

Brownie Παγωτο Σάντουιτς

Hello, hellooo! Πέρασε μια βδομάδα από την τελευταία φορά που ανέβασα συνταγή. Sorry για αυτό, αλλά επέστρεψα στο σπίτι μου και έπρεπε να βάλω μια τάξη, γιατί έλειπα δύο μήνες. Read more >

Δροσιστικό Κοκτέιλ με Λευκό Κρασί

Δροσιστικό Κοκτέιλ με Λευκό Κρασί

Ήθελα πάρα πολύ να σου ετοιμάσω μια εύκολη,γρήγορη και συγχρόνως οικονομική λύση για να δροσίζεσαι τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού. Και τι πιο δροσιστικό και αναζω� Read more >