Αυτή την εποχή στη φύση πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν τα εσπεριδοειδή, όλοι το ξέρουμε αυτό. Χειμώνας μέχρι και αρχές άνοιξης= εσπεριδοειδή. Γνωρίζω ότι στις αυλές πολλών σπιτιών βασιλεύει μια κυρία λεμονιά, που πιθανότατα σου προσφέρει τους καρπούς της σε αφθονία. Οπότε τι καλύτερο από το να φτιάξεις υπέροχα γλυκά με βάση το λεμόνι;! Κι αν δεν έχεις λεμονιά, πάρε βόλτα τις λαϊκές αγορές και προμηθεύσου. Το λεμόνι είναι η πιο φρέσκια γεύση και ταιριάζει τέλεια σε ανοιξιάτικα γλυκά!
Εγώ βέβαια είμαι τόσο ευλογημένη στην διπλοκατοικία που μένω. Οι ιδιοκτήτες του σπιτιού, που μένουν από κάτω, είναι γλυκύτατοι και μου δίνουν συνέχεια όλα τα καλούδια του κήπου τους. Με έχουν σαν εγγονή τους κι αυτό μου προσφέρει απίστευτη ζεστασιά, καθώς ζω τα τελευταία πολλά χρόνια μακριά από τους παππούδες και τις γιαγιάδες μου. Μακάρι όλος ο κόσμος να ήταν τόσο ζεστός και φιλόξενος όπως αυτοί οι δύο. Τα λεμόνια που χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή, λοιπόν, είναι του αγαπημένου κ. Σοφοκλή και της αγαπημένης κ. Αθανασίας.
Σχετικά με την σημερινή συνταγή, έχω να πω ότι αυτό το κέικ θα σου αναστατώσει όλες τις αισθήσεις σου. Αν σου αρέσουν τα λεμονένια γλυκίσματα με την αρωματική τους σπιρτάδα, πρέπει να κάνεις οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή. Το κέικ αυτό μυρίζει φρεσκάδα με γεύση έντονα λεμονένια.
Στην Αμερική συνηθίζουν να κάνουν αυτό το κέικ με σιρόπι, αλλά ήθελα να το προσαρμόσω στα ελληνικά δεδομένα, ώστε να θυμίζει πιο πολύ σε κέικ παρά σε ραβανί! Για αυτό το λόγο, προσπάθησα να του δώσω υγρασία με έναν διαφορετικό τρόπο. Πρόσθεσα στην συνταγή μου ένα συνδυασμό από βούτυρο, λάδι και γιαούρτι για να το κάνει ζουμερό.
Θα είναι το καλύτερο λεμονένιο κεικ που έχεις φάει, γι αυτό μάζεψε τα υλικά σου και πάμε!
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Για το κέικ
Για το γλάσο
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Quando o verão está longe… e podemos usar frutas congeladas e frutas tropicais da estação. Delicioso smoothie de morango e manga. Cremoso, naturalmente doce (não precisa adoçar), viciante! Quando estiver na estação dos morangos frescos, você pode usar frutas frescas, mas lembre-s Read more >
Um smoothie muito refrescante de morango e abacaxi, nesta época do ano feito com morangos congelados. Também é melhor usar suco de laranja espremido na hora, mas qualquer outro suco de laranja fresco (não concentrado) serve :-). Para começar bem o dia! Ingredientes para smoothie de mor Read more >
Uma delicada e requintada sobremesa de chocolate. O famoso crème brûlée, mas em versão chocolate. Não muito seco; Acho que seu sabor ‘chocolate’ é perfeitamente equilibrado e vai agradar a maioria das pessoas :-). A sobremesa também pode ser preparada com chocolate branco, basta Read more >
O Halloween está se aproximando… Na próxima semana o blog estará mais sangrento do que o normal, será um pouco assustador, alguns dos assados certamente não parecerão atraentes, também usarei palavras que nunca usei antes em um blog de culinária doce … mas também haverá alg Read more >
Um happy hour sofisticado é uma ótima maneira de reunir amigos e colegas para desfrutar de bons momentos e relaxar após um longo dia de trabalho. E para impressionar os convidados, é essencial escolher aperitivos de qualidade. Neste artigo, vamos explorar o mundo dos aperitivos gourmet e como Read more >
Como escolher os melhores acompanhamentos para sua caipirinha Introdução: A caipirinha é uma bebida típica brasileira que conquistou o mundo. Feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, ela é refrescante e deliciosa. Mas, para tornar a experiência ainda mais completa, é importante escolher Read more >
Ξέρω, ξέρω. Σε έχω ζαλίσει με τις συνταγές που έχουν λεμόνι, αλλά και τι να κάνω, αφού είναι τέλειο. Άσε που σιγά σιγά τελειώνει και η εποχή του, οπότε πρέπει να το τιμή Read more >
Σου έχω μια τέλεια συνταγή που είναι πανεύκολη και τέρμα υγιεινή, για αυτές τις μέρες που είμαστε κλεισμένοι στα σπίτια μας. Επίσης, ο καιρός χάλασε και αυτό θα κρατ� Read more >
Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 22/4/2024Αν αυτή η τάρτα με κρέμα και φράουλες, δεν είναι το αγαπημένο μου γλυκό, τότε είναι σίγουρα μέσα στα top 5 αγαπημένα μου. Αγαπώ γενικά � Read more >
Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 18/10/2022Είσαι από αυτούς που πεθαίνουν για σοκολάτα και δεν θεωρούν τίποτα άλλο γλυκό αν δεν έχει αυτή μέσα; Σου έχω ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ που θα καλύ� Read more >
Πόσο πανέμορφη μπορεί να είναι μια Πάβλοβα;! Είναι το γλυκό που κοιτάς για ώρα και δεν χορταίνεις την ομορφιά του, την περηφάνια του και τα χρώματα του. Μια φίλη μου τ Read more >
Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού κι αυτό σημαίνει ΖΕΣΤΗ! Συνήθως τις μέρες του καλοκαιριού δεν μπορούμε να καταναλώνουμε μεγάλη ποσότητα φαγητού κι όταν τρ Read more >