Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

Δεν μπορώ να καταλάβω μερικούς ανθρώπους που δεν τους αρέσει το παγωτό. Πως γίνεται να μην σ’ αρέσει ένα γλυκό το οποίο μπορεί να εντάξει μια άλλη γεύση γλυκού μέσα του;! Εγώ πάντως το αγαπώ κι αν είσαι σαν εμένα, τότε συνέχισε να διαβάζεις παρακάτω για να βρεις τη συνταγή.  

Το πιο τέλειο με τη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι αποτελείται από δυο βασικά συστατικά και αυτό την καθιστά ένα εύκολο γλυκό, το οποίο μπορεί να κάνει ο καθένας. Θα χρειαστείς απλώς ένα μίξερ και δυο μπολ. Στο συγκεκριμένο παγωτό επέλεξα να χρησιμοποιήσω espresso καφέ σε σκόνη μαζί με κομμάτια σοκολάτας. Ο υπέροχος καφές είναι από το Καφεκοπτείο Μακρυσάββα.

Αν αγαπάς το παγωτό, δοκίμασε την παρακάτω συνταγή. Είναι τέλειο να γνωρίζεις ότι οποιαδήποτε στιγμή στο μεσημέρι, ενώ επικρατεί αφόρητη ζέστη, εσύ έχεις σπιτικό παγωτό στη κατάξυψη σου. Είμαι σίγουρη πως αν το δοκιμάσεις μια φορά, θα το ξανακάνεις συνέχεια!

Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

 Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά + χρόνος αναμονής

   Μερίδες: 1 λίτρο παγωτό (περίπου)

Please share this

Υλικα

  • 450 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, (είναι περίπου 400 ml)
  • 2 κ. σ. espresso σε σκόνη ή στιγμιαίος καφές
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για να φτιάξεις το παγωτό, χτύπα με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος και τον καφέ μέχρι να σφίξει, περίπου 5 λεπτά.
  2. Σε ένα άλλο μπολάκι άδειασε το ζαχαρούχο γάλα.
  3. Όταν η κρέμα γάλακτος γίνει σαντιγί, δίπλωσε με μια σπάτουλα σιλικόνης το ζαχαρούχο σε δύο δόσεις. Πρόσθεσε το μισό, ομογενοποίησε το και έπειτα το υπόλοιπο. Έπειτα πρόσθεσε και τη σοκολάτα (χοντροκομμένη και ψιλοκομμένη).
  4. Άδειασε το σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ή σε ένα ταψάκι μικρό αλλά βαθύ και κάλυψε το καλά με μια μεμβράνη*.
  5. Άφησε το να κρυώσει για όλη τη νύχτα.

Σημειώσεις

 

*Μη παραλέιψεις τη μεμβράνη γιατί το παγωτό θα κρυσταλλώσει.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panquecas assadas com queijo

Panquecas assadas com queijo

Deliciosas panquecas assadas com queijo no forno, servidas com molho doce de iogurte e pequenas frutas. Uma ótima maneira de servir suas panquecas favoritas e um lanche da tarde doce e recheado que todos irão gostar. Panquecas recheadas com queijo podem ser preparadas com algumas horas de Read more >

Crema catalana – Meus Doces

Crema catalana – Meus Doces

Prometi a mim mesmo que prepararia creme catalão depois de voltar de Barcelona. Este tem um sabor idêntico ao crema catalana das nossas férias. Um pudim delicadamente perfumado de canela, limão e laranja, coberto com uma casca de açúcar caramelizado que estala ao ser pressionado com um Read more >

Granola de chocolate

Granola de chocolate

Granola de chocolate – uma cura para as segundas-feiras de inverno mais deprimentes e sombrias. É maravilhoso, muito achocolatado, incrivelmente viciante. Um bom começo para um dia agitado, perfeito com leite, iogurte ou simplesmente comido à colher no pote. Como fã de chocolate amarg Read more >

Arroz de baunilha com leite

Arroz de baunilha com leite

Gostamos muito de arroz, em qualquer formato. Se for doce e com leite, então só aqueça e só com canela. Dá água na boca porque é uma delícia ;-). Ingredientes: 1 xícara de arroz 3 – 4 copos de leite 3 colheres de sopa de açúcar baunilha 1 colher de sopa de manteiga canela Des Read more >

Panquecas com maçãs

Panquecas com maçãs

Se a Quinta-feira Gorda não for suficiente para você, você sempre pode participar da celebração do Dia da Panqueca de hoje :-). Tradicionalmente, como todos os anos, 40 dias antes da Páscoa, os britânicos (e várias outras nacionalidades) comem panquecas, divertem-se e celebram. Últi Read more >

Smoothie de morango

Smoothie de morango

Um smoothie é uma composição espessa feita pela mistura de frutas congeladas e suco de frutas (ou com adição de gelo), ao contrário de um milkshake, geralmente sem adição de laticínios. Uma enorme dose de vitaminas, minerais e energia – não é só moda, é um estilo de vida saudá Read more >

Carrot Cake / Τούρτα Καρότου

Carrot Cake / Τούρτα Καρότου

 Το carrot cake είναι ένα από τα γνωστότερα επιδόρπια στο εξωτερικό. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν είναι και τόσο γνωστό. Παρόλ’ αυτά, σαν γεύση θα το παρομοίαζα με αυτή της φ� Read more >

Valentine’s Day Cupcakes Σοκολάτας

Valentine’s Day Cupcakes Σοκολάτας

Πάλι φτάνει, η γνωστή σε όλους μας, μέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Οι ερωτευμένοι και αυτοί που έχουν κάποιον ετοιμάζουν γλυκάκια, λουλουδάκια, ωραίες εξόδους και αυτοί Read more >

Κορμός Μαύρης Σοκολάτας με Χαλβά

Κορμός Μαύρης Σοκολάτας με Χαλβά

Ξέρω ότι οι τελευταίες μέρες και ώρες σε όλο τον κόσμο είναι πολύ λυπηρές. Λυπάμαι για όλα αυτά που συμβαίνουν με τον κορονοϊό και όλες τις επιπτώσεις που θα έχει σε Read more >