Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

Δεν μπορώ να καταλάβω μερικούς ανθρώπους που δεν τους αρέσει το παγωτό. Πως γίνεται να μην σ’ αρέσει ένα γλυκό το οποίο μπορεί να εντάξει μια άλλη γεύση γλυκού μέσα του;! Εγώ πάντως το αγαπώ κι αν είσαι σαν εμένα, τότε συνέχισε να διαβάζεις παρακάτω για να βρεις τη συνταγή.  

Το πιο τέλειο με τη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι αποτελείται από δυο βασικά συστατικά και αυτό την καθιστά ένα εύκολο γλυκό, το οποίο μπορεί να κάνει ο καθένας. Θα χρειαστείς απλώς ένα μίξερ και δυο μπολ. Στο συγκεκριμένο παγωτό επέλεξα να χρησιμοποιήσω espresso καφέ σε σκόνη μαζί με κομμάτια σοκολάτας. Ο υπέροχος καφές είναι από το Καφεκοπτείο Μακρυσάββα.

Αν αγαπάς το παγωτό, δοκίμασε την παρακάτω συνταγή. Είναι τέλειο να γνωρίζεις ότι οποιαδήποτε στιγμή στο μεσημέρι, ενώ επικρατεί αφόρητη ζέστη, εσύ έχεις σπιτικό παγωτό στη κατάξυψη σου. Είμαι σίγουρη πως αν το δοκιμάσεις μια φορά, θα το ξανακάνεις συνέχεια!

Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

 Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά + χρόνος αναμονής

   Μερίδες: 1 λίτρο παγωτό (περίπου)

Please share this

Υλικα

  • 450 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, (είναι περίπου 400 ml)
  • 2 κ. σ. espresso σε σκόνη ή στιγμιαίος καφές
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για να φτιάξεις το παγωτό, χτύπα με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος και τον καφέ μέχρι να σφίξει, περίπου 5 λεπτά.
  2. Σε ένα άλλο μπολάκι άδειασε το ζαχαρούχο γάλα.
  3. Όταν η κρέμα γάλακτος γίνει σαντιγί, δίπλωσε με μια σπάτουλα σιλικόνης το ζαχαρούχο σε δύο δόσεις. Πρόσθεσε το μισό, ομογενοποίησε το και έπειτα το υπόλοιπο. Έπειτα πρόσθεσε και τη σοκολάτα (χοντροκομμένη και ψιλοκομμένη).
  4. Άδειασε το σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ή σε ένα ταψάκι μικρό αλλά βαθύ και κάλυψε το καλά με μια μεμβράνη*.
  5. Άφησε το να κρυώσει για όλη τη νύχτα.

Σημειώσεις

 

*Μη παραλέιψεις τη μεμβράνη γιατί το παγωτό θα κρυσταλλώσει.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panquecas de fermento com maçãs

Panquecas de fermento com maçãs

Panquecas de fermento com maçãs são um prato obrigatório no outono! Da minha receita de família e desta vez enriquecida com pedaços de maçã. Macio, perfumado, delicado como donuts. O paraíso na sua boca! Ingredientes para panquecas de fermento com maçãs: 450g de farinha de trig Read more >

Pudim de tapioca de chocolate

Pudim de tapioca de chocolate

Pudim de tapioca de chocolate, uma ótima sobremesa para os dias quentes. Tem a vantagem de poder ser preparado na véspera, pois fica delicioso gelado, com rodelas de morango. Se não tiver tempo de molhar as pérolas de tapioca no leite, basta prolongar o tempo de cozimento do pudim (até Read more >

Pączusie com ruibarbo

Pączusie com ruibarbo

Você acha que panquecas de maçã são as melhores? Que tal donuts de ruibarbo? Panquecas de donut com ruibarbo azedo são um sucesso nesta primavera! Contanto que você goste de ruibarbo… e não possa gostar? Certifique-se de polvilhar com açúcar de confeiteiro. Experimente também Read more >

Panna cotta de framboesa

Panna cotta de framboesa

Panna cotta de framboesa delicada e fresca, com sabor distinto de fruta. De agora em diante, provavelmente um dos nossos favoritos :). Para ser preparado a partir de fruta fresca ou congelada. Servido com frutas, embora você possa experimentar cobertura de chocolate ou chantilly. Recomend Read more >

Panna cotta com maracujá e manga

Panna cotta com maracujá e manga

Nunca antes a panna cotta foi tão refrescante e teve tanto sabor :-). Tudo graças à polpa do maracujá, que é transformada em purê e adicionada à sobremesa. Que gosto! Sirva a panna cotta resfriada sobre fatias de manga madura e… despeje novamente a polpa de maracujá, desta vez com Read more >

Fudges

Fudges

Deixe-me começar dizendo que há alguns dias sou o proprietário extremamente feliz de dois livros da Nigella, “Festa” e “Como ser uma deusa doméstica” :-). Então o doce (do segundo livro) veio primeiro. E… um grande fracasso. Infelizmente, não recomendo o doce de Nigella. É Read more >

Panquecas com Nutella

Panquecas com Nutella

Fritei panquecas para os croquetes com couve e cogumelos e deixei algumas… Uma oportunidade perfeita para experimentar o sabor delas assadas com Nutella :-). A receita do ‘Nigella Express’ é a original, mas você verá por si mesmo que também fará modificações significativas… Voc Read more >

Biscoitos Tiramisu

Biscoitos Tiramisu

Qual é o gosto dos biscoitos tiramisu? Claro que se parecem com a famosa sobremesa italiana, embora dê um pouco mais de trabalho com elas ;). Biscoitos macios com sabor de café delicadamente cobertos com creme de mascarpone de amêndoa. Eles derretem na boca! Ingredientes para 30 biscoi Read more >

Ρολάκια Κανέλας

Ρολάκια Κανέλας

Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 24/12/2020Σου έχω την πιο ταιριαστή συνταγή για χουχουλιάρικα πρωινά που θα γλείφεις τα δάχτυλα σου, κυριολεκτικά όμως! Ζεστά, αφράτα και μο� Read more >

Κρέμα Λεμονιού (Lemon Curd)

Κρέμα Λεμονιού (Lemon Curd)

Πολλοί μου έχουν ζητήσει την συνταγή για κρέμα λεμονιού (lemon curd). Έπειτα από πολλές προσπάθειες και δοκιμές, σου παρουσιάζω την συνταγή που η ίδια ανέπτυξα. Είναι μια Read more >

Τούρτα Oreo

Τούρτα Oreo

Την τούρτα αυτή, την έφτιαξα 2 φορές μέσα σε δύο μέρες. Την πρώτη φορά την έφτιαξα για έναν Αμερικάνο φίλο, που έπρεπε να αποχωριστούμε εγώ και η παρέα μου. Ένας άνθρω� Read more >

Cupcakes Βανίλια – Φράουλα

Cupcakes Βανίλια – Φράουλα

Τα cupcakes είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να φτιάξεις για ένα πάρτυ γενεθλίων και όχι μόνο. Μπορούν κάλλιστα να αντικαταστήσουν μια τούρτα. Πόσο μάλλον αυτά τα κεκάκια βα� Read more >