Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

Δεν μπορώ να καταλάβω μερικούς ανθρώπους που δεν τους αρέσει το παγωτό. Πως γίνεται να μην σ’ αρέσει ένα γλυκό το οποίο μπορεί να εντάξει μια άλλη γεύση γλυκού μέσα του;! Εγώ πάντως το αγαπώ κι αν είσαι σαν εμένα, τότε συνέχισε να διαβάζεις παρακάτω για να βρεις τη συνταγή.  

Το πιο τέλειο με τη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι αποτελείται από δυο βασικά συστατικά και αυτό την καθιστά ένα εύκολο γλυκό, το οποίο μπορεί να κάνει ο καθένας. Θα χρειαστείς απλώς ένα μίξερ και δυο μπολ. Στο συγκεκριμένο παγωτό επέλεξα να χρησιμοποιήσω espresso καφέ σε σκόνη μαζί με κομμάτια σοκολάτας. Ο υπέροχος καφές είναι από το Καφεκοπτείο Μακρυσάββα.

Αν αγαπάς το παγωτό, δοκίμασε την παρακάτω συνταγή. Είναι τέλειο να γνωρίζεις ότι οποιαδήποτε στιγμή στο μεσημέρι, ενώ επικρατεί αφόρητη ζέστη, εσύ έχεις σπιτικό παγωτό στη κατάξυψη σου. Είμαι σίγουρη πως αν το δοκιμάσεις μια φορά, θα το ξανακάνεις συνέχεια!

Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

 Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά + χρόνος αναμονής

   Μερίδες: 1 λίτρο παγωτό (περίπου)

Please share this

Υλικα

  • 450 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, (είναι περίπου 400 ml)
  • 2 κ. σ. espresso σε σκόνη ή στιγμιαίος καφές
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για να φτιάξεις το παγωτό, χτύπα με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος και τον καφέ μέχρι να σφίξει, περίπου 5 λεπτά.
  2. Σε ένα άλλο μπολάκι άδειασε το ζαχαρούχο γάλα.
  3. Όταν η κρέμα γάλακτος γίνει σαντιγί, δίπλωσε με μια σπάτουλα σιλικόνης το ζαχαρούχο σε δύο δόσεις. Πρόσθεσε το μισό, ομογενοποίησε το και έπειτα το υπόλοιπο. Έπειτα πρόσθεσε και τη σοκολάτα (χοντροκομμένη και ψιλοκομμένη).
  4. Άδειασε το σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ή σε ένα ταψάκι μικρό αλλά βαθύ και κάλυψε το καλά με μια μεμβράνη*.
  5. Άφησε το να κρυώσει για όλη τη νύχτα.

Σημειώσεις

 

*Μη παραλέιψεις τη μεμβράνη γιατί το παγωτό θα κρυσταλλώσει.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panna cotta de framboesa

Panna cotta de framboesa

Panna cotta de framboesa delicada e fresca, com sabor distinto de fruta. De agora em diante, provavelmente um dos nossos favoritos :). Para ser preparado a partir de fruta fresca ou congelada. Servido com frutas, embora você possa experimentar cobertura de chocolate ou chantilly. Recomend Read more >

Smoothie de couve, banana e kiwi

Smoothie de couve, banana e kiwi

Este ano estarei atualizando receitas de smoothies e milkshakes, quem sabe descobriremos muitos sabores interessantes juntos? Porque que melhor época do ano para smoothies verdes do que a primavera? Começamos pela couve – ótimas combinações de couve, kiwi e banana. Você mal consegue Read more >

Mousse de chocolate e laranja

Mousse de chocolate e laranja

Hoje é o Dia do Chocolate, e eu descobri… pela manhã ;-). Não planejei nada de chocolate hoje, mas não dá para deixar de comemorar uma ocasião dessas, né? Preparei a mousse de chocolate e laranja mais rápida, usando uma receita já experimentada. Mousse sem ovos, sem manteiga, um Read more >

Smoothie de morango e coco

Smoothie de morango e coco

Smoothie – a sobremesa mais rápida e simples para os dias mais quentes :-). Talvez você goste da combinação de morango e leite de coco? Orgulho! Ingredientes: 1 lata de creme de coco (Creme de coco, leite de coco cremoso) (400ml)* 450 g de morangos (podem ser congelados, depois omiti Read more >

Waffles – leves e crocantes

Waffles – leves e crocantes

Os melhores waffles – ccrocante por fora e leve como uma pena :-). Graças às claras batidas e misturadas suavemente na massa, os waffles crescem bem e ficam muito fofos. Pdelicioso com chantilly e frutas, perfeito para sobremesa! Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras Read more >

Pudim de chocolate

Pudim de chocolate

Não parece fabuloso em italiano? O pudim é incrível, macio, com muito chocolate, incomparável aos pudins comprados em saco. A única coisa que não gosto… pele de carneiro – essa é a desvantagem de tirar fotos quando tudo esfria… Você vai ter que acreditar na minha palavra – e Read more >

Limonada (limonada)

Limonada (limonada)

Limonada – assim se chamava essa bebida em casa. Perfeito quente (gosto assim) ou frio. Extremamente simples de fazer. Repõe as deficiências vitamínicas no inverno e no verão, em climas quentes – obviamente insubstituíveis :-). Deixe os limões que sobraram do cheesecake de limão Read more >

Crumble com ruibarbo

Crumble com ruibarbo

Crumble com ruibarbo é divino, único e (para mim) um dos melhores. Tudo, claro, por causa da combinação característica de sabor azedo e doce. Crumble doce e crocante e ruibarbo quente e macio com suco por baixo. Esse é um dos meus pontos fracos… Ingredientes para o recheio de ruiba Read more >

Valentine’s Day Cupcakes Σοκολάτας

Valentine’s Day Cupcakes Σοκολάτας

Πάλι φτάνει, η γνωστή σε όλους μας, μέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Οι ερωτευμένοι και αυτοί που έχουν κάποιον ετοιμάζουν γλυκάκια, λουλουδάκια, ωραίες εξόδους και αυτοί Read more >

Μπουρεκάκια με Φέτα της Μαμάς

Μπουρεκάκια με Φέτα της Μαμάς

Είσαι σπίτι και θες να φτιάξεις κάτι με τα παιδιά σου ή με τους αγαπημένους σου ανθρώπους. Προτείνω αν έχεις τα παρακάτω υλικά, να φτιάξεις τα υπέροχα  και all time classic � Read more >